Sazerac

• Absinthe

  10 ml

• Cognac

  50 ml

• Amer Peychaud's

  2 trait

• Morceau de sucre

  1 pcs

• Glace pilée

Technique de préparation 

1. Rincez un verre refroidi à l'aide de absinthe, ajoutez-y de la glace et mettez-le de côté.
2. Ajoutez tous les ingrédients (autres que absinthe) dans un verre à mélange rempli de glaçons et bien mélangez.
3. Jetez la glace et absinthe du verre préparé. Versez la boisson dans un verre à travers une passoire.
4. Décorations possibles : zeste de citron.

Équipement obligatoire 

Équipement en option