Ramos Fizz

• Gin

  45 ml

• Frais Jus de citron

  15 ml

• Frais Jus de citron vert

  15 ml

• Sirop de sucre

  30 ml

• Blanc d'œuf

  30 ml

• Crème fraîche

  60 ml

• Eau de fleur d'oranger

  3 trait

• Extrait de vanille

  2 trait

• Eau gazeuse

• Glaçons

Technique de préparation 

1. Mettez tous les ingrédients (autres que eau gazeuse) dans un shaker avec de la glace et secouez.
2. Versez la boisson dans un verre à travers un tamis et une passoire.
3. Reversez la boisson dans un shaker et secouez vigoureusement sans glace pendant une minute.
4. Versez la boisson dans un verre à travers une passoire.
5. Versez de eau gazeuse dans un verre jusqu'en haut.

Équipement obligatoire 

Équipement en option